Diário do Rio de Janeiro » Gastronomia

Restaurantes a Quilo do Centro do Rio

Quintino Gomes — Tue, 03 Jan 2012 18:38:32 +0000

O meu amigo Bruno Fontes em uma absoluta abnegação e bondade para todos aqueles que são obrigados a almoçar no Centro do Rio decidiu fazer uma tabela com vários restaurantes pela área, e inclui além do nome e endereço do local, o preço normal, o no horário da promoção e que horas ela começa. E, como não bastasse, a culinária e algumas observações.

A tabela que está em constante atualização pode ser vista aqui e é para ter no favoritos do smartphone. Tem até um filtro por localidade e nada como saber qual é o restaurante mais barato das proximidades e sem muito frufru.

Restaurante Week 2011 começa 17 de Outubro

Quintino Gomes — Sun, 16 Oct 2011 22:29:44 +0000

Amanhã, segunda-feira, dia 17 de Outubro começa a edição 2011 do Restaurante Week que é uma excelente oportunidade do carioca conhecer bons restaurantes. Em sua 5ª edição no Rio de Janeiro, os cardápios especiais dos cerca de 70 restaurantes participantes incluem entrada, prato principal e sobremesa sendo oferecidos por R$31,90 no almoço e R$43,90, no jantar (bebidas, serviço e couvert não estão incluídos).

Vou aproveitar esse ano e conhecer alguns restaurantes, especialmente no jantar já que muitos tem um bom desconto na hora do almoço e Restaurante Week acaba não valendo muito a pena. O Restaurante Week vai até o dia 30 de Outubro. Quem quiser a lista completa de restaurantes é só ir no site do evento (que poderia ser bem mais prático).

Os Melhores Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro em 2011

Quintino Gomes — Tue, 11 Oct 2011 00:20:25 +0000

A Veja Rio lançou a sua tradicional lista dos melhores restaurante e bares do Rio de Janeiro. O “Comer & Beber” é feito desde 1997 e, além da famosa lista, este ano inclui 1.000 opções de lugares para o carioca curtir a gastronomia. São 420 restaurantes, 310 bares, 235 negócios de comidinhas e 35 redutos de bons vinhos.

Como sempre acho que é mais uma lista dos Melhores da Zona Sul do que propriamente do Rio. Quem quiser ver a lista completa dos bares e restaurantes é só ir no site da Veja Rio. Abaixo tem a lista dos vencedores de cada categoria:

Melhor Restaurante Asiático	Sawasdee Bistrô
Melhor Restaurante Brasileiro	Quinta
Melhor Carne	CT Broucherie
Melhor Cozinha Contemporânea	Oro
Melhor Cozinha Rápida	Market Ipanema
Melhor Restaurante Francês	Le Pré Catelan
Melhor Restaurante Italiano	Gero
Melhor Restaurante Japonês	Ten Kai
Melhor Peixe e Frutos do Mar	Satyricon
Melhor Pizza	Capricciosa
Melhor Restaurante Português	Antiquarius
Melhor Restaurante Tradicional	Nova Capela
Bom e Barato	Barsa
Melhor Sobremesa	Eça
Chef Revelação	Pablo Vidal (Zazá Bistrô Tropical)
Chef do Ano	Felipe Bronze (Oro)
Restaurateur	Claude Troisfros (CT Broucherie, CT Brasserie, Olympe e 66 Bistrô)
Melhor Boteco	Chico & Alaíde
Melhor Carta de Cervejas	Delirium Café
Melhor Chope	Jobi
Melhor Cozinha	Aconchego Carioca
Melhor Música ao Vivo	Bip Bip
Melhor Para ir a Dois	Do Horto
Melhor Para Paquerar	DoiZ
Melhor Pastel	Adão
Melhor Visual do Rio	Bar Urca
Melhor Garçom	Jorginho (Bar Rebouças)
Melhor Brownie	Café Sorelle
Melhor Cachorro Quente	Deli 43 – Pavelka
Melhor Café da Manhã	Escola do Pão
Melhor Chocolate	Aquim
Melhor Doce Português	Alda Maria Doces Portugueses
Melhor Empada	Talho Capixaba
Melhor Frozen Yogurt	Yogoberry
Melhor Hambúrguer	Via Sete
Melhor Pão	Talho Capixaba
Melhor Salgado	Rotisseria Sírio Libanesa
Melhor Sorvete	Mil Frutas
Melhor Suco	Polis Sucos
Melhor Sommelier	Dionísio Chaves (Duo)
Loja de Vinho	Bergut
Carta de Vinho	Terzetto

Quem quiser ver a lista de 2010, tem aqui.

Nova mania carioca, As lojas de Brigadeiro no Rio de Janeiro

Quintino Gomes — Thu, 15 Sep 2011 18:09:13 +0000

Aparentemente a nova mania do carioca se chama Brigadeiro. O que tem de loja de brigadeiro abrindo pelas ruas e shoppings deve ser maior do que as de cupcake. Até o blog “O Que Acontece no Rio” noticia a abertura de duas lojas da Brigaderia Chic. E essa é só uma delas, sem contar as que vendem apenas pela Internet como o Moça do Brigadeiro.

Quando perguntei na Fan Page do Diário do Rio, “Qual é o Melhor Brigadeiro do Rio de Janeiro”, apareceram tantas lojas que fiquei espantado. Entre elas estava a “Fernanda Veiga Brigadeiros”, “Sweet Dreams”, “Brigadeira”, entre tantas outras. Isso só para ficar entre algumas, vai desde empresas mais profissionais até algumas bem caseiras.

Mas Qual o Melhor Brigadeiro do Rio de Janeiro?

Pessoalmente, acho que brigadeiro é brigadeiro. E só aquele granulado, em cone, até aquele com chocolate redondinho é outro doce, ou como diria o Giancarlo Zeni, brigadeiro é aquele docinho pequenininho pretinho etc e tal. Chamem-me de conservador mas é assim que deve ser. Que nem o da Bomboniere Pathe, na Cinelândia, a loja é feia, dá impressão de suja, mas o brigadeiro (R$ 1,00) e as tortas, que tortas… esse sim, até agora, o melhor do Rio para mim.

Quanto a enquete lá na Fan Page a maioria escolheu o “Colher de Pau”, no link você pode ver a minha opinião. Inclusive a loja é considerada pela Veja Rio como o melhor brigadeiro do Rio de Janeiro. Não achei isso tudo para ser o melhor da cidade.

Um que fica na Top 3 da namorada é o sorvete de brigadeiro (ok, na minha definição não é brigadeiro, chamem-me de incoerente) do “Mil Frutas”, que de acordo com ela é uma explosão de sabores dentro da boa, “divino”. Um sorvete com, não se sabe como, um brigadeiro de colher. Realmente é delicioso.

Como foi criado o Brigadeiro?

Fonte Wikipedia

O doce foi criado durante a primeira campanha do candidato à presidência, pela conservadora UDN, logo após a queda de Getúlio Vargas. A guloseima feita de leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate tanto agradou que, numa das festas de campanha, foi feito o doce para arrecadar fundos. Há outras versões bastante similares a essa sobre a origem do nome do doce: mulheres do Rio de Janeiro, engajadas na candidatura de Gomes, faziam "negrinhos" que vendiam para ajudar o fundo de campanha; outros diziam que Heloísa Nabuco, de tradicional família carioca que apoiava o brigadeiro, criou um tipo de doce, ligeiramente diferente da versão atual, e o denominou com a patente do candidato preferido.

Como as festas dos correligionários e cabos eleitorais eram muito disputadas pela população, estes logo começaram a chamar os amigos para irem comer o "docinho do Brigadeiro". Com o tempo o nome de "brigadeiro" acabou sendo dado ao doce (mais tarde feito com leite condensado). Apesar do apoio recebido, a eleição foi vencida pelo então general Eurico Gaspar Dutra.

E para você, qual é o melhor?

Foto: Brigadeiro por Lucy

Porcão Rio’s ou Fogo de Chão

Quintino Gomes — Sat, 10 Sep 2011 21:13:12 +0000

Recentemente o Rio de Janeiro ganhou a sua primeira Fogo de Chão, a churrascaria paulista de sucesso. E ela escolheu Botafogo para ser o seu 1^o endereço e assim também escolheu seu principal concorrente, o Porcão Rio’s, que fica na Marina da Glória. Uma distância de poucos quilômetros entre dois rodízios premiuns e a comparação fica inevitável.

Estive na Fogo de Chão pela primeira vez nesta quarta, aniversário do Giancarlo Zeni. O local não estava cheio para um feriado mas não podia ser chamado de vazio. O atendimento é excelente e a vista, simplesmente maravilhosa, deve ser um delírio para os turistas. Mas não é isso o que importa em um restaurante e sim a comida e aí, devo dizer, fiquei um pouco decepcionado.

Ao contrário do costume dos rodízios de carne carioca, a casa paulista se limita a apenas a alguns tipos de carne. Não vejo isso exatamente como um problema, já que assim pode-se lutar para ter um melhor sabor em suas especialidades. Mas não achei nada de sensacional na picanha, já o Ancho é realmente excelente. A novidade “shoulder”, bem, não comi, carne que vem com manual de instrução não é a minha (não se pode comer a parte fibrosa) mas o casal de amigos que experimentou disse ter gosto de elefante (nunca experimentaram um mas se tivessem teria o gosto do “shoulder”).

Já os acompanhamentos também não eram dos melhores. Achei até bem sem graça, o arroz carreteiro tinha gosto que provavelmente era de filhote de elefante. Já a sobremesa, ponto fraco de qualquer churrascaria, eram lindas mas o meu mousse de chocolate era normal e a cocada de forno com sorvete de tapioca, que a namorada pediu não estava das melhores de acordo com ela mas o sorvete era muito bom.

O que valeu lá, além da incrível companhia, foi o fato de sentar na mesa ao lado do Eike Batista. Que infelizmente não quis patrocinar o Diário do Rio.

Já o Porcão Rio’s na minha opinião tem além de uma incrível variedade de carne, incluindo exóticas como avestruz, tem um acompanhamento e um buffet bem melhores. Somada a vista que também é incrível e no fim com o mesmo valor que o Fogo de Chão. No comparativo ficaria com o Porcão, até por ser prata da casa.

Comendo no Rio de Janeiro com até 5 Reais

Quintino Gomes — Thu, 11 Aug 2011 18:51:33 +0000

A Veja Rio fez uma seleção com 50 comidinhas que custam até R$ 5,00, é claro que não dá para matar a fome, muito longe disso. A maior parte da lista é de petiscos, lanches ou sobremesas que não dá nem para começar. Mas é sempre bom saber, abaixo tem parte da lista mas para ver completa só no site da Veja Rio, que ainda tem o endereço de cada loja.

A lista tem vai do Biscoito O Globo até o Fondant de Nozes do Cake & CO. Ou seja, para todos os gostos.

AÇAÍ BABY – BIBI SUCOS – R$ 4,30 (200 mililitros)

BEM CASADOS – DELI 43/ PAVELKA – R$ 1,20 (unidade, mínimo: caixa com 14)

BOLINHO DE CARNE – BAR DA AMENDOEIRA – R$ 2,00 (unidade)

BOLINHO DE TUTU DE FEIJÃO – CHICO E ALAÍDE – R$ 3,60 (unidade)

BOLO FORMIGUEIRO – DA CASA DA TÁTA - R$ 5,00

BOMBOM DE CARAMELO COM FLOR DE SAL – CACAU NOIR – R$ 2,80 (unidade)

BOMBOM DE ESPECIARIAS – AQUIM – R$ 3,00 (unidade)

BOMBOM DE NUTELLA – LES AMANTS DU CHOCOLAT – R$ 3,90 (unidade)

CASADINHOS – CONFEITARIA GÊNOVA – R$ 4,80 (100 gramas)

CASADINHO DE DOCE DE LEITE – CONFEITARIA COLOMBO – R$ 1,00 (unidade)

CHOCOLATE QUENTE – KOPENHAGEN – R$ 3,60 (unidade)

CHOCOLATE QUENTE COM CHANTILI – MAMMA JAMMA CAFFÈ – R$ 4,00 (unidade)

CHURROS COM DOCE DE LEITE – BARRAQUINHA DA LAGO -. R$ 3,00 (unidade)

COCADA DE FORNO – FERNANDA – R$ 5,00 (unidade)

COOKIE – CAFÉ POFT – R$ 3,50 (unidade)

COPINHO DE BRIGADEIRO – ENVÍDIA – R$ 3,00 (unidade)

CROQUETE DE CARNE – CASA DO ALEMÃO – R$ 3,80

CROISSANT – LA BICYCLETTE – R$ 3,50 (unidade)

EMPADINHA DE PALMITO – CANTINELLA – MASSAS E MOLHOS – R$ 3,50 (unidade)

ESFIHA – ROTISSERIA SÍRIO LIBANESA – R$ 3,00 (unidade)

ESFIRRA DE CARNE – PADARIA BASSIL – R$ 2,50 (unidade)

FONDANT DE NOZES – CAKE & CO – R$ 4,20 (unidade)

MACARON – LE VIN PÂTISSERIE – R$ 3,20 (unidade)

PÃO DE LEITE – TALHO CAPIXABA – R$ 1,20 (unidade)

PÃO DE QUEIJO – PÃO & CIA – R$ 3,30 (100 gramas)

PÃO PRETO DE NOZES COM PASSAS – TALHO CAPIXABA – R$ 2,30 (unidade)

PASTEL DE BELÉM – CASA CAVÉ – R$ 4,30 (unidade)

PASTEL DE NATA – DELI 43/ PAVELKA – R$ 4,90 (unidade)

PASTEL DE PALMITO – BIGODE – R$ 3,00 (unidade)

PASTEL DE QUEIJO – ÁLVARO’S – R$ 3,50 (unidade)

PASTEL DE SANTA CLARA – ALDA MARIA DOCES PORTUGUESES – R$ 4,00 (unidade)

PATANISCAS DE BACALHAU – CAFÉ E BAR PAVÃO AZUL – R$ 1,60 (unidade, mínimo de quatro)

QUIBE – BAALBECK – R$ 3,00 (unidade)

SARDINHA FRITA – BAR URCA – R$ 2,80 (unidade)

SONHO – CASA CAVÉ – R$ 4,30 (unidade)

SORVETE DE TAPIOCA COM COCO – SORVETE ITÁLIA – R$ 4,40 (bola)

SUCO DE FRUTA DO CONDE – BB LANCHES – R$ 5,00 (300 mililitros)

SUCOLÉ DE COCO –CLAUDINHO – R$ 4,00 (unidade)

TORTINHA DE MAÇÃ – MC DONALD’S – R$ 3,00 (unidade)

TRUFA DE LARANJA – CACAU SHOW – R$ 1,80 (unidade)

BRIGADEIRO – COLHER DE PAU – R$ 3,90 (unidade)

BISCOITO GLOBO – PRAIAS & ENGARRAFAMENTOS – R$ 3,00 (unidade)

CACHORRO-QUENTE – GENEAL - R$ 4,00 (unidade)

CAKE POP – STARBUCKS COFFEE – R$ 4,50 (unidade)

CROQUETE – DELI 43/ PAVELKA – R$ 4,80 (unidade)

CUPCAKE DE CHOCOLATE – CAFÉ BESI – R$ 4,00 (pequeno)

EMPADA DE CAMARÃO – O CARANGUEJO – R$ 2,80 (unidade)

PASTEL DE COGUMELOS COM MUSSARELA DE BÚFALA – BAR DO ADÃO – R$ 4,50 (unidade)

PAMONHA – DA CASA DA TÁTA – R$ 5,00

BOLINHO DE BACALHAU – ADONIS – R$ 3,20 (unidade)

Foto: Confeitaria Colombo por HelenaN

Os cinco melhores bares do Rio de Janeiro pelo Comida di Buteco

Quintino Gomes — Tue, 07 Jun 2011 00:10:13 +0000

Nas últimas semanas ocorreu a 4a edição do Comida di Buteco, com a participação de 31 bares, que serviram petiscos com carne seca, farinha de mandioca, laranja ou feijão preto superou expectativas dos organizadores. Os bares participantes tiveram um aumento de 35% do faturamento, e mais de 43 mil votos contabilizados pelo Instituto Vox Populi.

O Grande campeão foi o bar Da Gema, na Tijuca que concorreu com o prato batizado de Doce Subsolo de Buteco, Um combinado de tutu de feijão preto, com carne seca desfiada, couve, creme e aipim e zeste de laranja montado em camadas. O Nordestino Carioca, em Jacarepaguá foi o vice-campeão com o petisco Juntos e Misturados, uma paçoca de carne seca com farinha de mandioca, manteiga de garrafa, cebola roxa e coentro. Acompanha patê de feijão preto com laranja e maionese.

O Bar do David, no Chapéu Mangueira, ficou com o terceiro lugar com o Tropeiro Carioca, um tropeiro de feijão preto convertido a moda carioca, servido em porção. O Cachambeer, no Caxambi, em quarto lugar com o seu Porquinho embriagado, costelinha de porco assada no bafo, banhada na cerveja e ervas especiais, servida com limão, laranja, molho barbecue e farofa de bacon e alho torrado.

A Petisqueira Martinho, na Ilha do Governador, campeã da edição passada abocanhou o quinto lugar com o acepipe Lula Carioca, uma lula empanada recheada com farofa, lingüiça calabresa, cebola, bacon, pimentões verdes e manteiga. Acompanha caldinho de feijão batido.

Serviço dos bares campeões, por ordem alfabética:

*BAR DO DAVID (Leme)

Troperinho Carioca

R$ 12,90 porção (serve 2 pessoas)

Descrição: tropeiro de feijão preto convertido à moda carioca, servido em porção.

Serviço Bar do David: Ladeira Ary Barroso, numero 66, Chapéu Mangueira. Não tem telefone fixo, só celulares: 7808-2200/ 8156-3145. Horário de funcionamento: de 2ª. à sábado de 8 às 22 h

* DA GEMA (Tijuca)

Participante desde 2010

Doce subsolo do buteco

R$ 15,00

Descrição: Tutu de feijão preto com carne seca desfiada, couve, creme de aipim e zeste de laranja, montado em camadas.

Serviço Da Gema: Rua Barão de Mesquita, 615, loja C/D. Tel.2208-9414. Horário de funcionamento: De terça a quarta de 17h até 24h, quinta de 17h até 1h AM, sexta 17 até 2hAM, domingos e feriados 12h até 21h. Segunda não abre.

* CACHAMBEER (Cachambi)

Participante desde 2009

Porquinho Embriagado

R$ 34,90 a porção que serve 2 pessoas

Descrição: Costelinha de porco banhada na cerveja e ervas especiais por 12 horas, assada no bafo por três horas com limão, laranja e molho barbecue. Acompanha uma saborosa farofa de bacon, alho e torradinhas.

Serviço do Cachambeer: Rua Cachambi, 475. Tel. 2501-8465. Terça a sexta de 16h até 24h. Sábado das 12h até 24h, domingo das 11h30 às 18h.

* PETISQUEIRA MARTINHO (Ilha do Governador)

Vencedor da terceira edição em 2010

Lula Carioca

R$ 14,50 o prato

Descrição: Lula empanada e recheada com farofa especial, feita com lingüiça calabresa, cebola, bacon, pimentões, temperos verdes e manteiga. Acompanha caldinho de feijão.

Serviço Petisqueira Martinho: Praia do Jequiá, 33, Ribeira. Tel. 3298-5519/3298-5518. Horário de funcionamento: De terça a quinta de 11h30 até 24h, sábado e domingo de 11h30 até 22h30.

* NORDESTINO CARIOCA (Jacarepaguá – Anil)

Participante desde 2010

Juntos e Misturados Nordestino Carioca

R$ 12,00 o prato

Descrição: Parto composto de paçoca de carne seca com farinha de mandioca, manteiga de garrafa, cebola roxa e coentro, servido com patê de feijão preto, laranja e maionese.

Serviço Nordestino Carioca: Av. Sargento Carlos Argemiro de Camargo, 49 – Jacarepaguá (Anil). Tel. 3412- 3353. Horário de funcionamento: De 3ª à 5ª, de 10h às 22h, 6ª e sábado, de 10h à 00h, e domingos e feriados, de 10h às 18h

Restaurantes do Rio Restaurant Week 2011

Quintino Gomes — Mon, 16 May 2011 22:17:28 +0000

Começa hoje e vai até o dia 29 de maio a 4a edição do Rio Restaurant Week, este ano com a participação de 58 restaurantes, por preços altamente convidativos. Os cardápios especiais com entrada, prato principal e sobremesa serão oferecidos a R$29.90 no almoço e a R$39.90, no jantar (bebidas, serviço e couvert não inclusos).

Veja a lista, vai desde o Bar D’Hôtel até o Fiftie´s Burger. O guia completo pode ser baixado aqui:

00;

Amaranto;

Aquarela;

Arab;

Armazém Devassa;

Astoria;

Bacchus;

Bar D’Hôtel;

Barracuda;

Bistrô Ouvidor;

Bistrot du Leme;

Branche;

Brasileirinho;

Brasserie Rosário;

Caroline Café;

Casarão 1881;

Cordato;

Couve-Flor;

Devassa;

Doce Delícia Ipanema;

Esch Café;

Espírito Santa;

Felice Caffè;

Fennel;

Filet & Folhas Up;

Gallo Carioca;

Garden;

Grand Cru Ipanema;

Hara Sushi;

Jasmin Manga;

Kaiten;

La Finestra;

Le Vin Bistrô Barra;

Lebronx;

Manekineko Ipanema;

Marinado;

Mensateria;

Nam Thai;

Nik Sushi;

Nomangue Botafogo;

Opium;

Oui Oui;

Quadrucci;

Rancho Inn;

Real Astória;

Restô;

Sawasdee São Conrado;

Skylab;

Stravaganze;

Terrazas;

The Fifities Burguer;

Uno;

Via 44;

Via Sete;

Vinoclub;

Vitza;

Zazá;

Zozô

Crítica-Andy’s Leblon

Quintino Gomes — Fri, 13 May 2011 18:51:00 +0000

Sou um mega fã de junkie food em geral, especialmente o bom e velho cachorro quente, e dos simples, sem firula. Por exemplo, o Geneal está no top da minha lista, e os do meu amigo Beto também, e sem esquecer o Pet Dog do Fiftie’s com seu molho de tomate pelato.

Pois algum tempo atrás fui no Andy’s que fica na Av. Ataulfo de Paiva, 1240, Leblon. E o restaurante é bem legal, o clima é interessante e tem um atendimento que parece que as pessoas são suas amigas. Além de um incrível uso das novas mídias sociais, seja Twitter, Foursquare, por aí vai.

Mas na parte importante para uma alma gorda como a minha é a comida. Pedi de entrada uma Astoria Fries, é uma batata frita com queijo cheddar e bacon, risco certo para cardíacos e hipertensos. E para algo colocar a minha vida em risco tem de causar em minhas papilas gustativas uma explosão de sabores, pois é, não aconteceu. Achei bem sem gracinha….

Então vamos ao forte da casa que seriam os cachorro-quente, pedi o Frankie & Johnnie, o hot-dog é com linguiça, italian beef e provolone. É gostosinho, mas um tanto enjoativo, não rolou para mim. Que me senti um pouco sem graça, todos que estava comigo adoraram. Vai ver que estava ainda com a pança cheia de ter almoçado no Quadrifoglio, ou não…

Saí um tanto decepcionado do restaurante, provavelmente só volto se tiver os bons amigos que lá estavam. Mas não seria meu primeiro pedido para comer, no estilo procuraria uma steak house ou até um pub como o Shenanigan’s.

Comida di Buteco 2011

Quintino Gomes — Mon, 18 Apr 2011 21:02:07 +0000

Comer é muito bom, ter desculpa para comer então… e é isso que não falta para o carioca que quiser aproveitar o Comida di Buteco 2011 que vai até o dia 15 de maio em vários dos mais cariocas dos estabelecimentos. Este ano o evento com 31 bares que oferecem quitutes inspirados livremente na feijoada (abaixo tem a lista completa dos bares). O regulamento é claro e exige que os petiscos tenham ao menos um dos quatro ingredientes: feijão preto, carne seca, laranja ou farinha de mandioca.

E daí surgem criações como o bolinho de arroz com feijão recheado com bacon, do estreante Imaculada, que fica no alto do Morro da Conceição, no Centro do Rio; e o espetinho especial de feijão preto com carne seca e temperos variados oferecido pelo tradicionalíssimo Bar Urca.

Durante os dias de duração do Comida di Buteco, o público e uma comissão de jurados votam, levando em conta os critérios de disputa. A votação acontece nos próprios bares concorrentes. Para votar, você deve pedir o tira-gosto participante, preencher uma cédula e depositá-la em uma urna no local. Qualquer pessoa está apta a votar, desde que siga os parâmetros do concurso. Mas somente pode votar uma vez em cada boteco. Para o voto ser validado, todas as perguntas devem estar preenchidas, sem rasuras ou emendas.

ZONA SUL

Adega Pérola

Pérola de alho ao molho de laranja (Saborosa e inusitada porção de alho cru em conserva ao molho de laranja)

Rua Siqueira Campos, 138 – Copacabana Tel. 2255-9425

Bar 20

20Tesalpicar (Salpicão feito com feijão, milho, pimenta, cenoura, tomates secos, pimentões sortidos e maionese aromatizada com suco de laranja. É servido com palha de carne seca e torradas)

Rua Henrique Dumont 85, loja B – Ipanema Tel. 2239-0546

Bar do Ferreira

Hot Roll de carne seca (Rolinhos de aipim e carne seca com tempero especial, servido com queijo coalho em cubos e envolto em folha de couve)

Rua João Lira, 148 – Leblon

Tel. 2540-7014

Boteco Colarinho

Toca do Matuto (Bolinho de berinjela recheado com carne seca, azeitona e empanado com Doritos)

Rua Nelson mandela 100 loja 127 – Botafogo Tel. 2286-5889

Bar do David

Tropeirinho Carioca (Tropeiro de feijão preto convertido à moda carioca, servido em porções)

Ladeira Ary Barroso, 66 – Chapéu Mangueira|Leme Tel. 7808-2200

Bar Urca

Tem feijão no espeto (Espetinho espepcial de feijão preto com carne seca e temperos variados)

Rua Candido Gaffrée, 205 – Urca Tel. 2295-8744

Boteco Salvação

Boteco Escondidinho (Escondidinho de carne seca com catupiry e polenta)

Rua Henrique Novaes, 55 – Botafogo Tel. 2539-0216

Caldo Beleza

Mistura e Manda (Tigela de angu de feijão, recheada com carne seca frita e coberta com couve)

Rua Senador Vergueir, 238 – Flamengo Tel.2554-4841

Pavão Azul

Filezinho de cane seca acebolado com farofa de couve e ovos

Rua Hilário de Gouveia, 70 lojas A e B Tel. 2236-2381

Sabor da Morena

Tentação da Morena (Porção de nachos de feijão frito acompanhado de carne seca desfiada e refogada no molho de laranja)

Rua São Manoel, 43 – Botafogo Tel. 2541-4756

LAPA | CENTRO | PRAÇA DA BANDEIRA

Angu do Gomes

Porção de bolinhos de feijão fradinho, tipo acarajé, recheados com carne seca e creme de abóbora.

Rua Sacadura Cabral, 17 – Saúde Tel.2233-4561

Antigamente

Surpresa de Tapioca (Porção de bolinho de tapioca recheado com carne seca e queijo coalho)

Rua do Ouvidor, 43 – Centro Tel. 2507-5040

Armazém São Thiago

Charuto de carne seca (Enroladinho de carne seca temperado com ervas e servido com cachaça e molho de laranja)

Rua Áurea, 26 – Santa Teresa Tel. 2232-0822

Bar da Nalva

Carne seca do Oriente (Iscas de carne seca empanada e servida com molho especial)

Rua Silva Romero, 08 loja 202 – Santa Teresa Tel. 2509-4717

Bar do Mineiro

Trouxinha de Minas (Trouxinhas feitras com massa de pastel recheadas com aipim, carne seca e mozarela com molho de laranja apimentado)

Rua Carlos Magno, 99 – Santa Teresa Tel. 2221-9227

Cachaçaria Mangue Seco

Croquete de Baião de Dois (Croquete feito com baião de dois e recheado com queijo coalho, servido com molho de pimenta biquinho e maionese)

Rua do Lavradio, 23 – Lapa Tel. 3852-1947

Gracioso

Brasileirinho (Bolinho de feijão carioquinha com farinha de mandioca, recheado com carne seca, queijo coalho, bacon e couve, empanado com farinha de torresmo)

Rua Sacadura Cabral, 97 – Saúde Tel. 2263-5028

Imaculada

Bola 7 (Bolinhos de arroz com feijão recheado de bacon)

Ladeira João Homem, 07 – Alto da Conceição|Centro Tel.3353-3999

Petit Paullete

Carioca Atrevido (Corquete de feijão com bacom, linguiça e carne sca, empanado com arroz branco. Acompanha creme de abóbora)

Rua barão de Iguatemi, 408 – Praça da Bandeira Tel.2502-2649

Santa Saideira

Céu na Terra (Carne seca acebolada, aipim cozido, bacon e farofa de banana da terra)

Rua do Progresso, 05 – Largo das neves

ZONA NORTE | TIJUCA | GRAJAÚ

Benditho Bar

Doce subsolo do buteco (Tutu de feijão com cerne seca desfiada, couve, creme de aipim e zeste de laranja, montado em camadas)

Rua Barão de Mesquita, 615 loas C e D _ Tijuca Tel.2209-9414

Cachambeer

Porquinho Embriagado (Costelinha de porco banhada na cerveja e ervas especiais por 12 horas, assada no bafo por três horas com limão, laranja e molho barbecue. Acompanha farofa de bacon, alho e torradinhas)

Rua Cachambi, 475 – Cachambi Tel. 2501-8465

Enchendo Linguiça

Linguiça Completa (Uma lingüiça de feijoada servida com cama de couve frita. Acompanha paçoca de carne seca, torresmo e molho de laranja.)

venida Engenheiro Richard, 02 loja A – Grajaú Tel.2576-5727

Varnhagen

Preto no Branco (Salada de feijão preto coberta com bacalhau desfiado e temperado)

Praça Varnhagen, 14A – Maracanã Tel.2254-3062

ILHA DO GOVERNADOR

Pestiqueira Martinho

Lula Carioca ( Lula empanada e recheada com farofa especial, feita com linguiça calabresa, cebola, bacon, pimentões, temperos verdes e manteiga. Acompanha caldinho de feijão.)

Praia de Jequiá, 33 – Ribeira Tel.3298-5519

Pontapé Beach

Agora vai (Porçaão peito de frango, enrolado em fatias de bacon frito, acompanha geléia de laranja picante, além de creme de maionese com queijo gorgonzola.)

Praia da Ribeira, 63 – Ribeira Tel. 3495-2285

ZONA OESTE

Baixo Araguaia

Festa de tropeiro (Espetinho de carne seca permeada de bacon, cebola, pimentão e tomate, acompanhado de tutu de feijão)

Rua Araguaia, 1709 – Freguesia Tel. 3392-3760

Nordestino Carioca

Juntos e Misturados Nordestino Carioca (Paçoca de carne seca com farinha de mandioca, manteiga de garrafa, cebola roxa e coentro. Patê de feijão preto com laranja e maionese.)

Avenida Sargento Argemiro de Camargo, 49 – Anil Tel. 3412-3353

SUBÚRBIO

Bar da Portuguesa

Piscinão de Ramos (Delicioso caldo de frutos do mar, com tempero especial da Donzília. Acompanha farinha torrada no bacon e maionese.)

Rua Custódio Nunes, 155 loja D – Ramos Tel. 2260-8979

Original do Brás

Combinado Original (Porção de carne seca com ovos, cebola, farinha, tocinho fresco e laranja, servido com manteiga de garrafa.)

Rua Guaporé, 680 lojas A e B – Brás de Pina Tel. 3866-1313